Area teórica

• Marzo

• Martes 29 Clase Presentación. Teorías de la administración.

• Abril

• Martes 5 Teorías de la administración.
• Martes 12 Planta física.
• Martes 19 Equipamiento.
• Martes 26 TP 1 Planta física y equipamiento.

• Mayo

• Martes 3 RRHH y motivación del personal.
• Martes 10 Final.
• Martes 17 TP RRHH.
• Martes 24 Logística. Empresa de catering.
• Martes 31 Ley de contrato de trabajo y Asociaciones profesionales.

• Junio

• Martes 7 Costos y TP de Costos.
• Martes 14 Mercadotecnia.
• Martes 21 Tp 4 Listas de menú.
• Martes 28 Compras.

• Julio

• Martes 5 Final 1era. fecha.
• Martes 12 Final 2da. fecha.
• Martes 19 Vacaciones de invierno.
• Martes 26 Vacaciones de invierno..

• Agosto

• Martes 2 1er. parcial.
• Martes 9 Calidad. TP de calidad.
• Martes 16 Recuperatorio 1er. parcial.
• Martes 23 Licitación.
• Martes 30 Asistencial y Lactario.

• Septiembre

• Martes 6 Asistencial TP 1 Y 2.
• Martes 13 Final.
• Martes 20 Escolar: teórico.
• Martes 27 Escolar: TP.

• Octubre

• Martes 4 Licitación.
• Martes 11 2do. Parcial.
• Martes 18 3era. Edad: Teórico y Práctico.
• Martes 25 Contratación de servicio.